Madglæde fra Drakamöllan

I vores kogebøger ’Drakamöllans Kök’ og ’Drakamöllans Kök - Höst & Vinter’ har vi samlet lidt af den madglæde, som er inspireret af vores fantastiske gård og det store udbud af lokale råvarer.

Den første bog blev nærmest til ved en tilfældighed, for vores gæster blev ved med at spørge efter opskriften på vores dejlige brød, på urtesmøret og på...... Gang på gang blev vi mødt med de samme spørgsmål, og efterhånden opstod idéen med at samle dem i en kogebog. Egentlig viste vi ikke helt, hvad vi gik i gang med. Men ind i mellem overtrumfer virkeligheden drømmene, og det var en stor dag, da vi kunne smykke bøgerne med mærkaten ’Best Local Cookerybook in Sweden 2008’.

Vores anden kogebog er netop udkommet og hedder ’Drakamöllans Kök - Höst & Vinter’, og endnu engang byder vi på masser af madglæde fra gårdens køkken – denne gang for at præsentere mad og stemninger fra den tid på året, hvor skovens blade gløder, og hvor mørket og kulden senere får os til at fylde gårdens stuer med funklende stearinlys. Vi håber på, at den nye bog vil sprede lige så megen glæde og inspiration som vores første bog.

På de næste siger kan du læse mere om bogen, se eksempler og downloade pressebilleder.